Dzisiaj trochę dla odmiany :) Porozmawiamy o mące ;)
Pogawędki będą co 2 tyg. w poniedziałki,środy i piątki :) Czyli ten tydzień jest pogawędko-wy :)
"Weź szklankę mąki ..." - tak się zaczynają najpiękniejsze kuchenne opowieści ,z których każda ma inne ,ale zawsze bardzo szczęśliwe zakończenie.
Mąka ma niezwykłą moc budzenia emocji - dodaj do niej kilka prostych składników ,a usłyszysz : "och", "ach", "mniam!"
No okej...ale którą mąkę wybrać?
1) Mąka tortowa typ 450-Najlepsza jest do biszkoptów ,ciast francuskich czy ciast ptysiowych.
2) Krupczatka typ 500-Idealna do domowych makaronów i ciast.
3)Mąka wrocławska typ 500-To przede wszystkim ciasta,pierogi,kopytka,kluski śląskie czy pyzy.
4)Mąka luksusowa typu 550-Na babki,ciasta drożdżowe,pączki,faworki,domowe maślane bułeczki.
5)Mąka o typie 650-Jeśli szykujesz piernik,racuchy czy naleśniki albo domowy chleb
6)Mąka razowa typ 2000-Do wypieku pieczywa.
Następna pogawędka będzie w środę :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz